祝・復活

新米の季節であります。

わたくしはお米のくにの生まれだもんですから、お米大好きです。

先日も大人になってから知り合った友人たちとお酒の席で『好きな食べ物』の話題になりまして、
みなさんがおかずラインナップを述べる中、堂々と『ごはん！』とのたまった訳です。

新米に勝るご馳走はなし！

白米は汚してはならない！（とろろや納豆も様子を見ながらかけて食う）

つい最近テレビでご飯のお供特番をやっていました。
そこでもやはりその場にいるそれぞれの嗜好を確認してゆく訳ですが、私がパッと浮かんだのは

『のり（NOT 味付け）を醤油に浸したもの』『いかの塩辛』

の2品。

他にもいろいろありますけどね（漬け物、味噌、納豆、卵、梅干し、、、、）
甘くないものなら概ねOKです。白米のフトコロは深いのであります。

さて、『いかの塩辛』でありますが、私にはこれじゃなくちゃ！というブランドがあります。

『小野万』の塩辛です。（こうじ漬けも大好き）

震災後、どうも見かけないと思ったら気仙沼に工場があり、被災してしまっていたのでした・・・

ショックです。
スーパーの塩辛・魚卵売り場で呆然としたわけです。

そして強く復興を願いました。。ホームページを見ると、営業再開に向けて頑張っている、とのこと。会社が残っていた事が嬉しかった。

仕方がないので他のメーカーのものも食べてみましたが、しっくりこない。
いかの歯ごたえが悪かったり、甘すぎたり、生臭かったり・・・・


ご飯の供特番を観ながら、復活はまだかな〜とぼんやり考えていました。

そしたらば！

たまたま今日夕方観ていたニュース番組で『小野万製造再開』と放送しているではありませんか！


口いっぱいにヨダレが溢れました。


10月19日、（いかの塩辛の日らしい）店頭に並ぶ予定だそうです。

お米をおいしく炊いて迎えたいです。

近所にも来るかしら・・・・


製造ペースは以前の1/3だそうですが、復興支援の気持ちもこめて買い続けたいと思います。